Mi lado dulce

Mi Lado Dulce: Pancakes para el desayuno del Domingo. Un clásico americano.

En esta casa, no existe desayuno el fin de semana si no hay pancakes. Los hago todos los fines de semana y prácticamente desde que estoy casada, mucho antes de que los niños nacieran.

Les dejo la receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina sin polvos de hornear
  • 1 cdta de polvos de hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 2 cdas de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cdas de aceite (puede ser maravilla, coco o mantequilla derretida)
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cdta de vainilla

 

Mezclar todos los ingredientes y batir bien con un batidor de mano.

Aceitar un sartén caliente, y poner aprox 1/3 taza de la mezcla por cada pancake. Cuando se empiezan a ver burbujas por arriba del pancake en el sartén, darlo vuelta y dejar cocinar un minuto más.

Servir con maple syrup y mantequilla por arriba.

Pueden jugar con el tipo de harina que utilicen, reemplazando hasta 1/3 de la taza por alguna harina de coco, arroz, chia o quinua. 

Que disfruten su desayuno!!!!

Categorías:Mi lado dulce

Tagged as:

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s